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Un affaccio sul lago, mille modi di viverlo

Drop Ristorante & Lounge Bar

Il Drop Ristorante & Lounge Bar è il cuore del Bianca Relais di R Collection Hotels, un Bistrot dall'anima informale, dinamica e luminosa. Lo spazio del ristorante è scandito da grandi vetrate che catturano la bellezza del Lago di Annone e si estendono naturalmente sulla splendida terrazza panoramica. Con la sua atmosfera casual ma curata nei minimi dettagli, il Drop è il luogo d’incontro perfetto per ogni momento della giornata: che si tratti di un caffè veloce, di un pranzo rigenerante, di un aperitivo al tramonto con vista o di una cena rilassata, qui il paesaggio e il gusto si fondono in un’esperienza unica e accogliente.

All day

Long

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Equilibrio

ed Evoluzione

Dall'alba al tramonto

All Day Dining & Cocktail Bar

La proposta All Day Dining del Drop è pensata per accompagnare ogni desiderio durante il corso di tutta la giornata. Al mattino è possibile gustare una colazione ricercata, aperta anche agli esterni, ricca di sfoglie fragranti, lievitati e pane servito con marmellate artigianali preparate nelle nostre cucine. Dopo un pranzo veloce e rigenerante al Bistrot, con il passare delle ore l'atmosfera si trasforma e lo spazio si accende come Cocktail Bar: il luogo ideale in cui una mixology raffinata e una selezione di drink d'autore incontrano il relax e la magia del lounge sul lago.

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Materia Prima e Precisione: l'essenza della nostra cucina

Per il pranzo e la cena, la tavola del Drop celebra l’eccellenza sotto la guida dell’Executive Chef Filippo Oggioni. Ispirata a una filosofia di matrice marchesiana, la sua cucina mette al centro l'assoluto rispetto della materia prima, la precisione esecutiva e la freschezza dei piatti. Il menù reinterpreta con immediatezza, tecnica e misura i grandi classici della tradizione italiana: dai Ravioli di coniglio nostrano alla cacciatora, al Vitello tonnato con cappero fritto, fino alla valorizzazione dei presidi locali come il celebre prosciutto cotto di Marco d'Oggiono. Piatti essenziali, immediati e curati, dove il gusto resta centrale e la purezza diventa emozione contemporanea.

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