Scegli la struttura
Prenota Chiudi

Organizza il tuo soggiorno

  • modifica / cancella prenotazione
Voucher regalo Servizi aggiuntivi

Vantaggi della prenotazione da sito

Il nostro Chef

Martin Vitaloni

Giovane, poliedrico, zen e innovativo sono solo alcuni aggettivi per Martin Vitaloni la mente creativa dei menu delle realtà della Famiglia R Collection in Menaggio.
Di origine pavese, da bambino sognava di diventare disegnatore di cartoni animati e fumetti, è arrivato alla cucina quasi per caso affascinato dalla cucina casalinga della mamma.
Ha iniziato a muovere i suoi primi passi passando da una trattoria all’altra nella campagna del lodigiano per poi stabilirsi nella metropolita Milano con svariate esperienze in rinomati ristoranti e molteplici apparizioni televisive.

Esperienze nazionali e internazionali tra cui New York hanno fatto sì che la sua cucina si arricchisse di toni differenti e ciò ha portato particolarità e grande estro nelle sue espressioni artistiche.

Si è fatto spazio nel mondo della cucina gourmet grazie anche ad un tratto distintivo che si ritrova in molte delle sue creazioni cioè la reinterpretazione di piatti o di singolo ingredienti rimasti impressi nella memoria per far rievocare ricordi, sensazioni e emozioni connesse al passato.

  “La qualità delle materie prime è l’elemento chiave imprescindibile per la realizzazione di  qualcosa di autentico.
Ma nessun progetto cresce se manca la dedizione. 

Posso paragonare la mia idea di cucina a un Bonsai al quale mi dedico con dedizione e competenza per farlo crescere forte e bello.”
Martin Vitaloni

Le nostre migliori proposte

Offerte speciali

Offerta Speciale Minimo 3 Notti - Soggiorna di più, paga di meno! - #ioprenotodalsito

Offerta Speciale Minimo 3 Notti - Soggiorna di più, paga di meno! - #ioprenotodalsito

Soggiorna di più e paga di meno! L'offerta è valida per soggiorni di almeno 3 notti.
Prenota
Summer Vibes - CANCELLAZIONE GRATUITA #ioprenotodalsito

Summer Vibes - CANCELLAZIONE GRATUITA #ioprenotodalsito

Ti aspettiamo per un soggiorno al Grand Hotel Victoria per godere dell'inconfondibile atmosfera del Lago di Como
Prenota
Suite Summer - CANCELLAZIONE GRATUITA

Suite Summer - CANCELLAZIONE GRATUITA

Ti aspettiamo per un dolce soggiorno al Grand Hotel Victoria per godere dell'inconfondibile atmosfera del Lago di Como in una favolosa Suite
Prenota
Offerta Super Flessibile #ioprenotodalsito - CANCELLAZIONE GRATUITA

Offerta Super Flessibile #ioprenotodalsito - CANCELLAZIONE GRATUITA

Un aiuto concreto, un risparmio garantito: supporta la ripartenza dell’Ospitalità Italiana prenotando dal nostro sito ufficiale e godrai della tariffa più bassa del web e delle condizioni di cancellazione e pagamento più favorevoli.
Prenota
Coccole Romantiche

Coccole Romantiche

Lasciatevi rapire da piccole coccole romantiche nell’incantata atmosfera dei nostri ambienti curati ed eleganti incoronati dalle meravigliose viste del lago e delle sue montagne
Prenota
Feel & See

Feel & See

Due meravigliose giornate dedicate alle percezioni sensoriali del corpo e della mente e alla scoperta delle bellezze naturali catturate dal punto di vista magico e privilegiato del lago
Prenota
Lago di Como <br> Coast to Coast

Lago di Como
Coast to Coast

Scopri l'offerta
scopri tutte le offerte